“好茶從種植環(huán)境開始“
英德種茶歷史悠久,隨著工業(yè)化的發(fā)展,一些傳統(tǒng)老茶區(qū)難免受到工業(yè)化推進(jìn)的影響,為此,英德秉承著“好茶從種植環(huán)境開始”的理念合理規(guī)劃出英德四個(gè)茶產(chǎn)區(qū),其中,怡品茗大灣原生態(tài)茶園選址于以黃花鎮(zhèn)為中心的高山有機(jī)茶區(qū),地處大灣鎮(zhèn)雞蓬村,毗鄰陽山縣,是典型的喀斯特地貌,這里山清水秀,生態(tài)環(huán)境自然原始,具有“小桂林”之稱。
大灣原生態(tài)茶園屬清遠(yuǎn)市自然農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū),這里溫暖多雨,既無嚴(yán)寒,亦無酷暑,年平均氣溫在20.7℃,年降雨量可達(dá)到1900毫米左右,土層深厚,土壤肥沃,土質(zhì)偏酸,PH值約5.5,最適宜于茶樹生長。
大灣原生態(tài)茶園芒萁叢生。芒萁,又名鐵狼萁,喜酸性土壤,是檢驗(yàn)土壤酸性的標(biāo)志性植物,對生態(tài)條件的考察具有重要意義;
芒萁具觀賞用途,可用于編織成各式各樣的手工藝品;也可提取色素做天然染料;具有藥用價(jià)值,其根莖及葉可治凍傷,且一年四季都可以采集利用;它也是水土保持及改良土壤的好幫手。
大灣原生態(tài)茶園遍布相思樹。相思樹,含羞草科金合歡屬,具有很好的觀賞價(jià)值。
相思樹與茶樹是互利共生的關(guān)系,其具有很好的保持水土的作用,且固氮效果好,能為茶樹提供豐富的氮素來源;具有很好的遮蔭效果,其葉片疏密有致,折射光和散射光均勻,更適合茶樹的生長,加工出的茶濃醇度高,鮮爽度好。